Marchewki wypełnione niespodzianką : )

Wiemy, że marchew to warzywo o wielu właściwościach leczniczych i wartościach odżywczych, którego najważniejszym składnikiem  jest beta-karoten. Wzmaga nie  tylko opaleniznę, lecz także zapewnia prawidłowe funkcjonowanie wzroku i wzmacnia odporność.

To co łączy nasze marchewki z opisanym warzywem to kształt i kolor. Wartości odżywczych dostarczają biały twaróg, jajka, szczypiorek i rzodkiewki, z których wykonany jest farsz.

Marchewki 

Składniki na ciasto:
 

0,6 kg mąki
2 jajka
1/3 szklanki śmietany
1 kostka masła
1/2 łyżeczki soli

 Pomarańczowy barwnik spożywczy 

Składniki na farsz z jajek:

2 jajka ugotowane na twardo

 szczypiorek
łyżka jogurtu
sól do smaku 

Składniki na farsz z białego sera:

kostka sera białego

pęczek rzodkiewek

szczypiorek

łyżka jogurtu
sól do smaku

Sposób wykonania:

Wszystkie składniki ciasta zagniatamy, wkładamy na pół godziny do lodówki.  

Po wyjęciu z lodówki, z kawałków ciasta formujemy cienkie ruloniki, którymi owijamy foremki  rurki ( my foremki wykonaliśmy własnoręcznie, przykład znajdziesz tutaj: http://hungryhappenings.com/2011/04/fun-idea-for-easter-brunch-carrot.html/ )

Nawinięte stożki smarujemy rozmąconym jajkiem. Pieczemy ok. 15 minut w piekarniku rozgrzanym do 180^oC, najlepiej w pozycji stojącej. 

Po przestygnięciu stożki ostrożnie ściągamy z foremek.
Z podanych składników przygotowujemy farsze, nakładamy je do rożków, dekorujemy sałatką lub koperkiem.

Smacznego! 

 

źródło: Zagotowane Dzieciaki z klasy 3 a wraz ze swoją Wychowawczynią Panią Asią.