WALENTYNKOWE CIASTECZKA Z WRÓŻBĄ

Nie macie pomysłu na Walentynki? Pierwszoklasiści proponują Wam ciasteczka z wróżbą. Ciasteczka są delikatne, słodkie i  kruche. Na karteczkach napisać możecie wróżby, życzenia lub po prostu coś miłego…. a potem  dobrze się bawić, jedząc kolejne ciasteczka i czytając na głos treść karteczek. 

Przepis:

Składniki:

300g mąki pszennej

80g cukru pudru

2 jajka

1 żółtko

2 łyżki oleju

10g cukru waniliowego

1 szczypta soli

Wykonanie:

Wszystkie składniki ciasta bardzo dokładnie wyrobić. Z ciasta uformować kulę, podzielić ją na 4 części i wszystkie przełożyć do miski. Przykryć ściereczką. Na stolnicę wyłożyć pierwszą część ciasta i rozwałkować możliwie najcieniej (1,5-2mm). Starać się nie podsypywać mąką lub robić to w minimalnej ilości.  Szklanką lub przyrządem do wykrawania wycinać kółka o średnicy 7-8 cm. Na każdym kółku ułożyć zwiniętą w rulonik wróżbę i ewentualnie migdała. Skleić podobnie jak pieroga, a rogi lekko podwinąć do środka. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Podobnie postąpić z pozostałymi częściami ciasta każdorazowo przykrywając resztę ściereczką by nie wyschło. Gotowe ciasteczka wstawić do nagrzanego piekarnika i piec ok.20 minut w temp. 180 stopni. Wystudzić.

 Smacznego :)

źródło: 

Zagotowane Dzieciaki z klasy 1 a wraz ze swoją Wychowawczynią Panią Asią Rychlik.

OWOCOWE CRUMBLE, CZYLI OWOCE POD KRUSZONKĄ

Zimą często mamy ochotę na coś słodkiego. Zamiast po ciastko czy baton sięgajmy raczej po orzechy czy migdały, które -  są dobrym źródłem korzystnych dla zdrowia nienasyconych kwasów tłuszczowych omega-3. Można też wypić szklankę kakao, które nie tylko daje lekkie poczucie sytości, ale też dostarcza nam magnezu, a ten pierwiastek korzystnie wpływa na nasze samopoczucie. A można też tak, jak uczniowie klasy 1 a przygotować zdrowy deser w postaci owocowego  crumble *.

 *crumble to  kruszonka

Do przygotowania crumble potrzebujesz:

80 g masła

75 g wiórków kokosowych

garść płatków owsianych górskich

70 g cukru trzcinowego - to na kruszonkę.

Dodatkowo owoce, które masz aktualnie w domu, mrożone czy też świeże, łyżeczka mąki ziemniaczanej.

My wykorzystaliśmy jabłka, mandarynki oraz mrożoną czarną porzeczkę, która ma mnóstwo witaminy C.

Jak przygotować deser?

Wszystkie owoce rozdrobnij, wymieszaj z mąką ziemniaczaną.

Połącz mąkę z płatkami, wiórkami i cukrem, dodaj masło pokrojone w małą kostkę, wszystkie składniki mieszaj widelcem, aż uzyskasz konsystencję małych okruchów.

Owoce przełóż do miseczek do zapiekania, przykryj warstwą kruszonki i wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni C, piecz do momentu zarumienienia, ok. 25 minut. Podawaj na ciepło.

Smacznego!

A to ciekawe! Wiedzieliście, że pomysł na „crumble” powstał w Anglii podczas drugiej wojny światowej, kiedy to brakowało mąki, cukru i masła? Wtedy to mądre i zaradne panie domu zaczęły piec „ciasta” bez spodu, pokrywały po prostu owoce kruszonką!

źródło: 

Zagotowane Dzieciaki z klasy 1 a wraz ze swoją Wychowawczynią Panią Asią Rychlik.